Tornando-se um Chef? Trabalho com Bolos e Doces

Não importa o talento que você tenha, ou quão orgulhosa é a escola de culinária em que você se formou, você não pode esperar se tornar um chef; ou um chef executivo da noite pro dia.

Por exemplo, o chef executivo é responsável pelo sucesso ou fracasso de um restaurante inteiro. Leva tempo para adquirir esse nível de expertise e confiança. Aqui vãoalguns passos simples para se tornar um chef, para ajudá-lo a planejar a sua carreira de chef apropriadamente.

Commis Chef- Aqui é onde você começa seu treinamento, um “chef júnior” na posição de Commis Chef. Aqui é, nas artes culinárias que você aprende, onde decidir se esta é a carreira certa para você. Durante esta posição, você receberá o treinamento que você precisa para subir a escada, ter uma noção de como é trabalhar em uma
cozinha professional, e ter uma supervisão de perto de outros grandes chef.

Os deveres incluem trabalho preparatório, organizar os utensílios de cozinha e molhos, e limpar a cozinha. Você não precisa de experiência para começar nesta posição, os salários normalmente chegam a cerca 20K por ano. Mas é onde você precisa começar, para
continuar subindo.

Chef de Partie- Do contrário conhecidos como cozinheiros de linha. Muitos cozinheiros numa cozinha profissional obtém este título. Esses chefs são responsáveis por cozinhar comidas específicas para uma seção específica da cozinha, como comidas fritas, massas, peixes, saldas e outras, dependendo do restaurante.

Depois que o chef em treinamento recebe seu treinamento em todos os diferentes tipos de culinária um Commis Chef pode frequentemente subir para a posição de Chef de Partie. A média de salário para esta posição de chef normalmente é de cerca de 30K por ano, mais sobre receita bolo delicioso de floresta negra